Стоимость услуг

Консультация

От 5000 руб

Формирование концепции
Подбор команды, обучение
Документация и нормативы
Оборудование и планировка, инженерка
Реализация проекта

Заказать звонок

Аудит ресторана

20000 руб

Технологических процессов
Работы и квалификации персонала
Продуктовой матрицы, поставщиков
Инвентаризации

Заказать звонок

Разработка меню

от 160000 ₽

Определение концепции меню
Подготовка план-меню
Разработка технологических и калькуляционных карт
Формирование продуктовой матрицы
расчёт КБЖУ

Заказать звонок

Запуск заведения

От 300000 руб

Разработка дорожной карты запуска
Подбор поставщиков, анализ цен и условий
Управление бухгалтерией, smm, подрядчиками
Найм и обучение
Технический запуск/ Официальное открытие
Контроль работы заведения

Заказать звонок

Ведение проекта

От 120000 руб

Аудит кухни, определение "слабых" мест
Корректировка работы персонала
Контроль работы заведения
Проработка обратной связи от гостей
Автоматизация работы заведения
Найм и обучение персонала

Заказать звонок

Оставьте заявку на расчет услуги

В скором времени Игорь свяжется с вами для уточнения деталей и консультации по проекту

Контакты для связи:
+7 920 335 46-41
chef@igorbushev.ru