Готовое меню
Проработанные комплексные решения для разных форматов заведений (рестораны, кафе, доставка, бистро, кулинария, dark kitchen)
Формат подходит для самостоятельного запуска кухни, и включает в себя: концепцию меню, технологические и калькуляционные карты блюд, проработанные позиции, соуса и полуфабрикаты, фото всех блюд в формате 4К(подходит для сайтов, агрегаторов, соц сетей), списки оборудования и инвентаря, рекомендации от шефа по работе кухни и документации ХАССП, консультация по внедрению меню, подбор поставщиков (МСК,СПБ и обл), расчёты стоимостей блюд